Напишите структурные формулы сложных эфиров, образующихся из а) уксусной кислоты и 2-пропанола; б) уксусной кислоты и 1-пропанола; в) муравьиной кислоты и этанола.
Напишите структурные формулы сложных эфиров, образующихся из а) уксусной кислоты и 2-пропанола; б) уксусной кислоты и 1-пропанола; в) муравьиной кислоты и этанола.
Сложные эфиры, или просто эфиры, образуются в результате реакции между карбоновой кислотой и спиртом. Этот процесс называется эстерификацией и обычно катализируется сильной кислотой, например, серной.
a) Уксусная кислота и 2-пропанол:
Уксусная кислота имеет следующую структурную формулу: CH₃COOH. 2-пропанол (или изопропанол) имеет формулу: (CH₃)₂CHOH.
При их взаимодействии образуется сложный эфир под названием изопропилацетат. Реакция выглядит так:
[ \text{CH}_3\text{COOH} + (CH_3)_2\text{CHOH} \rightarrow \text{CH}_3\text{COOCH(CH}_3\text{)}_2 + \text{H}_2\text{O} ]
Структурная формула изопропилацетата:
[ \text{CH}_3\text{COOCH(CH}_3\text{)}_2 ]
b) Уксусная кислота и 1-пропанол:
Уксусная кислота – CH₃COOH. 1-пропанол имеет формулу: C₃H₇OH или CH₃CH₂CH₂OH.
При их взаимодействии образуется пропилацетат:
[ \text{CH}_3\text{COOH} + \text{CH}_3\text{CH}_2\text{CH}_2\text{OH} \rightarrow \text{CH}_3\text{COOCH}_2\text{CH}_2\text{CH}_3 + \text{H}_2\text{O} ]
Структурная формула пропилацетата:
[ \text{CH}_3\text{COOCH}_2\text{CH}_2\text{CH}_3 ]
c) Муравьиная кислота и этанол:
Муравьиная кислота имеет структурную формулу: HCOOH. Этанол имеет формулу: C₂H₅OH или CH₃CH₂OH.
При их взаимодействии образуется этилформиат:
[ \text{HCOOH} + \text{CH}_3\text{CH}_2\text{OH} \rightarrow \text{HCOOCH}_2\text{CH}_3 + \text{H}_2\text{O} ]
Структурная формула этилформиата:
[ \text{HCOOCH}_2\text{CH}_3 ]
Таким образом, в реакции эстерификации карбоновой кислоты и спирта образуются сложные эфиры и вода. В случае с уксусной кислотой и 2-пропанолом образуется изопропилацетат, с уксусной кислотой и 1-пропанолом — пропилацетат, а с муравьиной кислотой и этанолом — этилформиат.
а) Сложный эфир, образующийся из уксусной кислоты и 2-пропанола, имеет следующую структурную формулу: CH3COOCH(CH3)2.
б) Сложный эфир, образующийся из уксусной кислоты и 1-пропанола, имеет следующую структурную формулу: CH3COOCH2CH2CH3.
в) Сложный эфир, образующийся из муравьиной кислоты и этанола, имеет следующую структурную формулу: HCOOCH2CH3.
