В химии количество вещества измеряется в молях и связано с числом частиц в данном веществе. В случае воды, химическая формула которой ( \text{H}_2\text{O} ), это означает, что каждая молекула воды состоит из двух атомов водорода (H) и одного атома кислорода (O).
Когда мы говорим о количестве вещества в молях, мы используем число Авогадро, которое приблизительно равно ( 6.022 \times 10^{23} ). Это число частиц (атомов или молекул) в одном моле вещества. Таким образом, одна моль молекул воды ( \text{H}_2\text{O} ) содержит ( 6.022 \times 10^{23} ) молекул воды.
Поскольку каждая молекула воды состоит из двух атомов водорода, то одна моль молекул воды содержит ( 2 \times 6.022 \times 10^{23} ) атомов водорода. Это эквивалентно двум молям атомов водорода. Поэтому количество вещества водорода ( (Н) ) действительно равно количеству вещества воды ( (\text{H}_2\text{O}) ), умноженному на 2, поскольку на каждую моль воды приходится две молекулы водорода.
Таким образом, если у вас есть, например, 1 моль воды ( \text{H}_2\text{O} ), это будет эквивалентно 2 молям атомов водорода ( \text{H} ). Этот принцип основан на стехиометрии химических соединений, где коэффициенты в химической формуле отражают соотношение атомов в молекуле.