- Давайте начнем с разделения указанных явлений на химические и физические процессы:
Химические процессы:
а) прокисание молока - это процесс, при котором молочнокислые бактерии превращают лактозу в молочную кислоту, изменяя химический состав молока.
г) брожение пива - это процесс, в котором дрожжи превращают сахара в алкоголь и углекислый газ, что также является изменением химического состава.
д) протухание куриного яйца - это процесс разложения органических веществ в яйце под действием микроорганизмов, что приводит к изменению химического состава.
е) прогоркание масла - это процесс окисления жиров в масле, который изменяет его химический состав.
з) выгорание краски на свету - это процесс, в котором происходит разложение химических соединений, входящих в состав краски, под действием ультрафиолетового излучения.
и) ржавление железного гвоздя - это процесс окисления железа под действием кислорода и влаги, что приводит к образованию оксидов железа, изменяя химический состав.
л) горение бензина - это процесс окисления углеводородов, в результате которого бензин превращается в углекислый газ и воду, что является изменением химического состава.
Физические процессы:
б) образование снежинок - это процесс кристаллизации воды из газообразного состояния в твёрдое, при этом химический состав воды не изменяется.
в) ковка металла - это механическая обработка, при которой изменяется форма металла, но его химический состав остаётся неизменным.
ж) вспышки при коротком замыкании - это физическое явление, связанное с электрическими и тепловыми процессами, но не изменяющее химический состав проводников.
к) северное сияние - это физическое явление, вызванное взаимодействием заряженных частиц солнечного ветра с атмосферой Земли, что приводит к свечению, но не изменяет химический состав воздуха.
- Теперь рассмотрим химические свойства вещества. Химические свойства характеризуют способность вещества вступать в химические реакции, изменяя свой химический состав. К химическим свойствам относятся:
а) горение - это химическая реакция окисления, сопровождающаяся выделением тепла и света.
г) взаимодействие с кислотами - это химическая реакция, при которой вещество изменяет свой химический состав в процессе взаимодействия с кислотами.
в) изменение цвета при нагревании - это может быть как химическое, так и физическое свойство. Если изменение цвета связано с разложением вещества (например, разложение нитрата серебра при нагревании), то это химическое свойство. Если изменение цвета связано с физическим изменением (например, изменение цвета индикаторов без разложения), то это физическое свойство.
б) электропроводность - это физическое свойство, характеризующее способность вещества проводить электрический ток без изменения его химического состава.
Таким образом, к химическим свойствам вещества НЕ ОТНОСЯТ электропроводность.
